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          3. 觸屏劃菜系統

            通過劃菜系統可以幫助劃菜人員,按照不同維度進行全方位的的劃菜操作。

            系統可以按照單品劃菜,統計每個菜品所點總數,針對量大單品,可優先通知廚房處理。

            同時也可以按照客位進行劃菜,查看每座菜品情況,以及是否上菜,對于只剩一道菜品的桌位,提醒優先處理,提升翻臺率。

            廚打機+觸摸屏劃菜方案

            廚房打印菜品、廚師做菜、傳菜員觸屏劃菜,
            很好地解決了傳統劃菜模式的缺點,
            傳菜員通過觸屏劃菜,
            提高工作效率,降低了出錯機率。

            KDS

            全程無紙化方案,前臺點餐后廚房間大屏幕按順序顯示菜品,
            廚師做好后更改菜品狀態,傳菜員快速劃菜;
            有效管理上菜順序和進度,真實記錄菜品制作時間、
            廚師和傳菜員的工作量,菜品制作過程可進行追溯管理。

            多種顯示信息

            按單號排序、按桌臺排序、按品項排序、按點單時間、
            按點單時長、品項模式、桌臺看板等,可過濾篩選,還可查詢過期任務。

            單號模式

            品項模式

            桌臺模式

            展開
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